Nuwe resepte

Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow

Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow


Kyk na ons foto's van die restaurateurs in New York en hul oggendroetines

Jane Bruce

Koffie in die oggend is 'n moet, van 'n Franse pers vir Chernow, tot 'n Chemex -koffiemaker vir Holzman. Beide die ouens drink dit swart.

Skink koffie

Jane Bruce

Koffie in die oggend is 'n moet, van 'n Franse pers vir Chernow, tot 'n Chemex -koffiemaker vir Holzman. Beide die ouens drink dit swart.

Ontbyt maak

Jane Bruce

Chernow wissel tussen eiers vir ontbyt of vrugte en granola. 'Ek verkies gewoonlik soet, maar sedert ek baie eiers geëet het, verkies ek smaaklik,' sê hy oor sy ontbytkeuses.

Chernow se ontbyt

Jane Bruce

Chernow het eiers met boerenkool en avokado met 'n appel aan die kant vir ontbyt.

Versap

Jane Bruce

Holzman maak elke oggend 'n vars sap vir ontbyt. Op hierdie dag was dit 'n kombinasie van beet, komkommer, suurlemoen, pietersielie, seldery, gemmer, appel en wortel. 'Dit is lekker, want ek trek gewoonlik my hemp uit as ek sap,' skerts hy oor die vermy van sapspatsels.

Boeke

Jane Bruce

Beide ouens het 'n groot verskeidenheid boeke. Die rakke van Holzman is meestal gevul met kookboeke, terwyl Chernow's boeke bevat oor kuns en reis, plus klassieke soos Zen en die kuns van motorfietsonderhoud.

Bekers

Jane Bruce

Elke keer as die ouens op 'n televisieprogram gaan, neem hulle 'n beker as 'n aandenking. Holzman sê oor The Tonight Show: "Die beste daarvan is dat ek baie senuweeagtig was, sodat hulle dit met whisky gevul het."

Chernow's Place

Jane Bruce

Chernow sit by sy etenstafel met die kombuis en slaapkamer agter hom. Die wenteltrap lei na 'n uitgestrekte dak op die dak.

Holzman's Kitchen

Jane Bruce

Holzman staan ​​in sy kombuis en vertel ons van sy onlangse reis na Japan, want hy mors oor sy hele kamera en sushi loop om 05:00.

Die woonkamer van Chernow

Jane Bruce

Natuurlike lig stort in die woonstel van Chernow. Die vensters bied 'n uitsig op die besige strate van Williamsburg hieronder.

Holzman's Living Room

Jane Bruce

Hierdie kamer is aan die ander kant van die woonstel met sy slaapkamer en 'n ekstra naaste kamer tussenin. Die kaggel aan die regterkant werk nie, maar hy het kerse daar om die bui te laat voel.

Musiek

Jane Bruce

In die oggend luister Chernow na 'n mengsel van stadige melodiese musiek, terwyl Holzman hoofsaaklik 'n radio-luisteraar is, soms NPR en soms klassieke rock. Hy skerts: "Radio is nie regtig goed as jy 'n meisie by die huis het nie en jy wil die gemoedstemming skep."

Jong Holzman

Jane Bruce

Te oordeel na hierdie foto saam met sy broer, sou ons sê Holzman (links) kon 'n lang en winsgewende modelloopbaan gehad het.

Riley

Jane Bruce

Michael Chernow se hond is waarskynlik die mooiste hond op aarde. Volg Chernow op Instagram vir semi-gereelde awww-ing.

Riley op die trap

Jane Bruce

Riley kyk op van die trap af wat belangstel om op die dak te kom.

Dakdek

Jane Bruce

Chernow tel 'n paar dinge op die dak wat nie sedert die vorige somer gebruik is nie. Of dit, of hy loop oor 'n aanloopbaan. Moeilik om te sê.

Kyk na foto's

Jane Bruce

Holzman het baie foto's geneem tydens sy reis na Japan, en hou daarvan om dit te pronk. Hy het daar na 'n bofbalwedstryd gegaan en daaroor gesê: 'Kyk hierna - elke persoon in Japan trek die kleur van hul span aan en word heeltemal mal. het kondukteurs wat die gesange uitvoer. Hierdie meisies loop rond met draagbare rugsakke en loop rond en vul jou bier. "

Abe Lincoln en sop

Jane Bruce

Links is 'n replika van Abraham Lincoln se hand op Holzman se mantel, en aan die regterkant lê Holzman die laaste hand aan 'n aartappelprei -sop.

Chernow se rakke

Jane Bruce

Chernow en sy vrou woon al sowat ses jaar in hierdie woonstel, en hulle bou hierdie rakkeenheid toe hulle intrek.

Holzman's Stuff

Jane Bruce

Aan die een kant van Holzman se kombuis is waar hy sy potte en panne hou, plus 'n vol staaf daaronder, en in die middel is potte van sy tuisgemaakte warm sous.

Sokkies

Jane Bruce

Geen skoene word toegelaat in die woonstel van Holzman nie, en beoordeel altyd almal volgens hul sokkies.

Fotoband

Jane Bruce

Op Chernow se yskas is foto's van die goeie knoppe van 'n paar partytjies in die Meatball Shop.

Denkstoel

Jane Bruce

Holzman ondersoek die sitkamer vanuit sy denkstoel. Die skildery aan die muur is 'n olieverf op doek deur Kon Trubkovich, die enigste muurkuns wat nie deur Holzman se ma gedoen is nie.

Kombuisgoed

Jane Bruce

Chernow se potte en panne hang aan 'n vintage houtslede. Holzman se messe, waarvan sommige redelik groot is, hang aan 'n muur in sy kombuis.

Op die mure

Jane Bruce

Vintage skilderye van perde hang aan die muur van Chernow, en regs is 'n herwinningsplakkaat wat in Holzman se kombuis hang. Hy is trots daarop dat hy 'n byna afvalvrye kombuis het, en hy haal die vullis net elke twee maande uit.

Bonus Puppy Shot

Jane Bruce

Ek bedoel, kom nou.


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die vleisbalwinkel kook sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime kluis oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Middellandse See Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder sappige kante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, heuninggeroosterde wortels en gemarineerde gegrilde eiervrug, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat 'n menigte sal geniet, en dat hulle buite jou kombuis sal staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf in 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Uiteindelik 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Voedselliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’ s East East Side vir 'n voorsmakie van hierdie heerlike troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die vleisbalwinkel kook sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime kluis oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Middellandse See Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat 'n menigte sal geniet, en dat hulle buite jou kombuis sal staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die Meatball Shop-kookboek maak sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Mediterreense Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings, soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder sappige kante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, heuninggeroosterde wortels en gemarineerde gegrilde eiervrug, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat 'n menigte sal geniet, en dat hulle buite jou kombuis sal staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Voedselliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’ s East East Side vir 'n voorsmakie van hierdie heerlike troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die vleisbalwinkel kook sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime kluis oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Middellandse See Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings, soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die vleisbalwinkel kook sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime kluis oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Middellandse See Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van Meatball Shop van Michael en Daniel, is gerusstellend en vol lewe. Geskryf in 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Voedselliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’ s East East Side vir 'n voorsmakie van hierdie heerlike troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die Meatball Shop-kookboek maak sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Mediterreense Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die Meatball Shop-kookboek maak sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Mediterreense Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings, soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van Meatball Shop van Michael en Daniel, is gerusstellend en vol lewe. Geskryf in 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Uiteindelik 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die Meatball Shop-kookboek maak sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Mediterreense Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder sappige kante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, heuninggeroosterde wortels en gemarineerde gegrilde eiervrug, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die Meatball Shop-kookboek maak sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Mediterreense Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om van te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat vir jou 'n groot skare sal maak, sodat hulle buite jou kombuis kan staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van die vleisbalwinkel van Michael en Daniel, is vertroostend en vol lewe. Geskryf met 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Chefs at Home: The Meatball Shop's Chernow and Holzman Slideshow - Resepte

Die Frikkadelle winkel het vinnig gegroei tot 'n bestemming in New York. Kosliefhebbers van regoor die stad en verder gaan af na Manhattan ’s Lower East Side vir 'n voorsmakie van hierdie uitstekende troosvoedselverskynsel. In hierdie prettige en bevredigende kookboek van die vleisbalwinkel kook sjef Daniel Holzman en hoofbestuurder Michael “Meatball Mike ” Chernow hul geheime kluis oop en deel byna 100 resepte — van sulke beproefde gunstelinge soos tradisionele Bolognese gehaktballetjies en Middellandse See Lamballe vir meer avontuurlustige skeppings soos hul pittige Mini-Buffalo Chicken Balls en Jambalaya Balls.

By die meer as twintig frikkadelvariasies is daar resepte vir bykans 'n dosyn heerlike souse, wat eindelose opsies bied om te meng: van pittige vleis tot parmesaanroom tot mango -rosyntjieblatjang. En wat sou 'n gehaktballetjie wees sonder vetplante en eenvoudige slaaie om die spyskaart af te rond: Romerige Polenta, Heuninggeroosterde Wortels en Gemarineerde Geroosterde Aubergine, om maar net 'n paar te noem. U kry ook nuttige wenke oor alles, van die keuse van die beste vleissnitte tot die perfekte broodkrummels tot die bou van die uiteindelike toebroodjie.

Daar mag nie 'n Frikkadelle winkel naby jou, maar daar is 'n gehaktballetjie vir almal (en nog vele meer) in hierdie kookboek wat 'n menigte sal geniet, en dat hulle buite jou kombuis sal staan.
Resensie
Hierdie kookboek, gebaseer op die suksesvolle restaurant van Meatball Shop van Michael en Daniel, is gerusstellend en vol lewe. Geskryf in 'n gemaklike en inspirerende stem, weerspieël dit die liefdesverhouding van Amerika met gehaktballetjies en maak dit nou vir almal toeganklik. ” —Scott Conant, sjef en eienaar van Scarpetta -restaurante, TV -persoonlikheid

Daniel en Michael het 'n besondere onderneming opgebou, en hierdie boek Meatball Shop Cookbook is 'n akkurate weerspieëling van die soort ouens wat hulle is. Ten slotte 'n boek oor balle geskryf deur twee ouens wat 'n groot genoeg paar het om selfs my te beïndruk. ” — Andrew Zimmern, sjef, skrywer en gasheer van Travel Channel's Bizarre Foods


Kyk die video: Meatball Sub. Gennaro Contaldo u0026 Jamie Oliver