Nuwe resepte

10 dinge wat u nie van tannie Anne geweet het nie

10 dinge wat u nie van tannie Anne geweet het nie


Vir baie is geen uitstappie na die winkelsentrum of 'n pitstop sonder 'n besoek aan tannie Anne nie. Die ketting, wat wêreldwyd meer as 1200 plekke het, verkoop smaaklike en unieke pretzels in verskillende geure, waaronder 'n worsbroodjie wat met pretzels toegedraai is. Hier is 'n paar feite wat u waarskynlik nie van die ketting geweet het nie.

Daar is 'n regte Anne
Haar naam is Anne Beiler, en sy het die eerste stand saam met haar man Jonas in 1988 op 'n boeremark in Amish oopgemaak.

Hulle is Amish
Die pretzels, nie die Beilers nie. Die krakelingstyl staan ​​tradisioneel bekend as Amish-styl, en pas perfek in Lancaster County, Pennsylvania, waar die eerste plek geopen is.

Die eerste “reisplek”
Tannie Anne's is 'n steunpilaar van lughawens, treinstasies en dies meer, maar die eerste plek in 'n reishub het eers in 1995 oopgemaak, met 'n winkel in die Penn Station in New York.

Die Beilers het in 2005 vertrek
Die stigters Anne en Jonas Beiler het die onderneming in 2005 verlaat om 'n gesinsberadingsentrum te open.

Hulle gee gratis pretzels uit
By spesiale geleenthede, soos die twintigste herdenking, het hulle gratis pretzels uitgedeel. Hou dus u oë oop vir die volgende spesiale dag!

Hulle word besit deur FOCUS Brands
Dit is dieselfde maatskappy wat Carvel, Schlotzky's, Cinnabon en Moe's Southwest Grill besit.

Hulle het hul hoofkwartier in 'n (voormalige) poskantoor
In 2006 verhuis die onderneming hul hoofkwartier na die voormalige huis van die Lancaster, Penn. poskantoor, wat in 1927 gebou is en op die National Register of Historic Places is.

Hulle skenk surplusvoedsel
Hulle het in 2010 met Food Donation Connection begin werk, en werk saam met plaaslike hongersnoodorganisasies om oortollige voedsel te skenk.

Hulle skenk baie geld
Van 1999 tot 2009 werk hulle saam met die Children's Miracle Network om meer as $ 4,5 miljoen aan kinderhospitale regoor die land te skenk. Hulle het ook in samewerking met Alex's Lemonade Stand byna $ 1 miljoen aan navorsing oor kinderkanker geskenk.

Daar is 'n Food Truck
Daar is 'n Tuntie Anne se voedselvragmotor wat dwarsdeur die land gaan en by kermisse, konserte, universiteitskampusse, vlooimarkte en feeste stilhou.


Hoe die regte tante Anne ' pretzels gebruik het om haar huwelik te red

Stap in 'n kringloopwinkel van antie Anne, en u is op 'n gelukkige plek. Op meer as 1 600 plekke-meestal in Amerikaanse winkelsentrums en lughawens, maar ook in 30 ander lande, van Costa Rica tot Japan-is die soet geur van varsgebakte sagte pretzels dieselfde, ongeag waarheen u gaan.

Soos u dalk geraai het, is daar inderdaad 'n regte antie Anne agter die volgehoue ​​vrolikheid. Maar haar lewe was alles behalwe stabiel.

Vir Anne Beiler is die ryk van Tante Anne nie 'n ketting van krakelingwinkels nie. Dit is die verhaal van 'n groot verlies, 'n ontknopende huwelik en 'n geheime bestanddeel wat alles verander het.

Tannie Anne se Amish Roots

Tannie Anne beskryf haar lewensreis in 'n memoir van 2008, "Twist of Faith." Sy het grootgeword in 'n konserwatiewe Amish -gemeenskap in Lancaster County, Pennsylvania, en is op 19 -jarige ouderdom met haar man Jonas, toe 'n motorwerker, getroud. Die lewe was goed vir die jong paartjie tot op 'n dag in 1975, toe hul 19 maande oue dogter Angie noodlottig deur 'n trekker getref is. Anne se suster was aan die stuur.

Na haar dogter se dood, het Anne begin raadpleeg met 'n pastoor wat sy gedink het sy kan vertrou. Sy kon nie: hul vergaderings het 'n fisieke verhouding veroorsaak wat jare lank geduur het.

Die waarheid praat

Ongeveer ses jaar later was Anne gereed om haar man van haar geheime verhouding te vertel. Sy is bekommerd dat hy woedend sal wees.

'Ek het gedink ons ​​gaan skei,' het Anne aan HuffPost gesê. 'Ek het gedink my lewe is verby as 'n ma en 'n vrou.'

Maar Jonas swaai nie. Toe Anne hom die waarheid vertel, verwelkom hy haar terug. Egpaarberading het hul verhouding begin genees, en spoedig het Jonas besluit dat hy 'n eie beradingsentrum wil oopmaak om paartjies deur dieselfde moeilike tye af te lei. Na alles wat hy gedoen het om haar te vergewe, beskou Anne dit as haar plig om haar man se onderneming te help finansier.

'Daar was niks meer vir my om te doen nie, behalwe dat ek aan my man wou teruggee. Hy het my huwelik, my en my gesin gered, ”het sy aan HuffPost gesê. “. Ek wou vir hom die broodwinner wees. ”

Maar om die broodwinner te wees, het sy werk nodig gehad.

Deur middel van 'n vriendin het Anne 'n pos behaal om naweke by 'n plaaslike boeremark te staan. Die ervaring sou uiteindelik lei tot die bekendstelling van tannie Anne's.

Maar Anne het nooit beplan om 'n krakelingonderneming te begin nie, het sy aan HuffPost gesê. In hierdie vroeë stadiums het sy eenvoudig 'n inkomste nodig gehad om haar man se beradingsonderneming op die been te bring. vinnig.

Dit was eenvoudig: 'Ons het begin uit 'n groot behoefte om ons lewens in ons gesin te bereik,' het sy gesê. 'Ek het gaan werk om my man te ondersteun.'

Die geheime bestanddeel

Anne was vinnig besig om toesig te hou oor bakkers op 'n ander boeremark, en het gou die kans gekry om 'n eie staanplek te koop.

Die stalletjie wat Anne oorgeneem het, verkoop 'n rits versnaperinge, soos stromboli en pizza. Pretzels was net een van sy vele aanbiedinge, en eerlik gesê, dit was vreeslik. Na 'n paar weke se sombere pretzelverkope, was Anne bereid om dit uit die spyskaart te haal. Toe maak Jonas 'n eenvoudige aanpassing aan die resep.

Tot vandag toe onthul Anne nie die geheime bestanddeel wat haar pretzels so lekker maak nie. Maar ons weet dit: die bestanddele kom uit 'n gewone kruidenierswinkel in Pennsylvania.

Besigheid het ontplof. Mense wemel van Anne se staanplek op die boeremark, om te proe van die pretzels waarvan hulle so baie gehoor het. Gou besit sy nog 'n staanplek. Toe begin familielede hul eie tante Anne se winkels oopmaak, en die ketting het gegroei. Jonas het genoeg geld gehad om sy beradingsentrum te bestuur, en Anne was 'n held.

Ruwe kolle

Die ryk het byna vinniger uitgebrei as wat die gesin kon hanteer. Maar Anne sal die eerste wees wat vir jou gesê het dat alles in elk geval nie perfek was nie.

'N Diepgaande depressie-weens die verlies van haar jong dogter en spanning met haar twee ander dogters-het gereeld opgeduik. Boonop het 'n verhouding met 'n ander man gelyk asof dit haar huwelik weer sou bedreig.

En daar moes sakebesluite geneem word: 'n Selfbeskrewe 'vrou van geloof', sê Anne dat sy gereeld deur God gelei is om besluite te neem wat in stryd is met gesonde sake. Op 'n kritieke punt het sy gekies om finansiering van waagkapitaliste te weier wat haar onderneming kon help skiet.

Maar Anne se doel was om geld te verdien vir ander mense en vir haar man se besigheid, nie haar eie nie. En dit - saam met Jonas se konstante aanvaarding deur al die lewensuitdagings - het haar in staat gestel om selfversekerd te wees in haar saketransaksies.

'Die doel van antie Anne was duidelik om geld te verdien om mense te help,' het Anne aan HuffPost gesê. 'Dit gaan nie altyd oor geld nie. My man het my lewe gegee. ”

'N Soete einde

Onkonvensionele besluite en alles, Anne se werk het vrugte afgewerp: Volgens 'n woordvoerder van die maatskappy is sy tans die grootste franchise in die wêreld met 'n sagte krakeling, met binnelandse verkope van meer as $ 524 miljoen.

Anne het die onderneming in 2005 verkoop om meer tyd saam met haar gesin deur te bring. Sy het 'n gelukkige verhouding met haar twee volwasse dogters en kleinkinders, danksy berading, moeilike gesprekke en tyd. Maar meestal is sy haar man Jonas dankbaar omdat sy nooit die lewe laat draai het nie. Sy sê sy het haar volle sukses te danke aan sy weiering om op te hou met hul huwelik, veral toe sy hom elke verskoning daarvoor gegee het.

'Dit was ongelooflik om die soort liefde [van Jonas] te ontvang,' het Anne gesê. 'Ons het teruggekyk oor ons lewe en gedink:' Sjoe, as ons nie bymekaar gebly het nie, sou die waarheid wees dat daar vandag nie tante Anne's sou wees nie. '

En ons is SO, so bly daar is.

REGSTELLING: 'N Vorige weergawe van hierdie artikel het die voertuig wat Beiler se dogter vermoor het, verkeerd gekarakteriseer, dit was 'n trekker.


Wat u nodig het om sagte pretzels te maak

Verhit die melk en botter in die mikrogolfoond tot die botter net gesmelt het, ongeveer 90 sekondes moet nie kook nie. (Alternatiewelik, verhit die botter en melk in 'n klein kastrol.) Voeg die bruinsuiker by en roer totdat dit opgelos is.

Kombineer 2-1/2 koppies meel in die bak van 'n elektriese menger met 'n paddle-beslag en gis en sout.

Meng op lae spoed tot goed gemeng, ongeveer 1 minuut.

As die menger laag is, voeg die warm melkmengsel geleidelik by die bak.

As die deeg 'n stewige massa vorm, skakel oor na die deeghaak.

Knie, voeg meer meel by indien nodig, tot die deeg glad is, maar nog effens taai, ongeveer 5 minute.

Vorm die deeg in 'n bal, plaas dit in 'n skoon bak wat liggies gesmeer is en bedek met kleefplastiek.

Laat rys op 'n warm plek tot dubbel die grootte, 1 tot 2 uur.

Smeer die deeg om dit te laat leegloop, en keer dit uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak.

Vorm die deeg in 'n blok en sny in ses gelyke stukke.

Rol en rek elke stuk met die handpalms in 'n tou van 24 duim, hou die punte vas en klap die middel van die tou op die toonbank terwyl u rek.

Meng die koeksoda met warm water in 'n 2-kwart-oondbak en roer tot dit opgelos is. Doop elke “rope ” saggies in die koeldrankoplossing. Hierdie oplossing gee die pretzels 'n mooi goudbruin kors.

Laat enige oortollige vloeistof afdrup, vorm dan die deeg in 'n kringelvorm direk op die voorbereide bakplaat (vorm 'n U-vorm, hou dan die punte van die tou vas, steek dit oor en onder mekaar en draai 'n draai in die middelste en#8212 en druk die punte op die onderkant van die kringel). Sprinkel eweredig met die growwe sout.

Bak tot goudbruin, 8 tot 12 minute. Smelt die oorblywende drie eetlepels botter en borsel op die gebakte pretzels.

Geniet die pretzels wat warm uit die oond is, of verhit dit in 'n oond of mikrogolfoond.

Nota: hierdie resep is in 2019 opgedateer met nuwe instruksies en foto's.


10 verrassende dinge wat jy nie van 'The Matrix' geweet het nie

Die film het kritieke lof en toekennings gewen vir sy spesiale effekte en gechoreografeerde gevegstonele.

Die idee vir die film is oorspronklik bedink as 'n strokiesprent.

Die idee vir die film is aanvanklik bedoel as 'n strokiesprent.

Voordat hy 'n groot aksiefilm geword het, het die idee vir "The Matrix" begin as 'n lys idees vir 'n strokiesprent.

Volgens 'n 1999-onderhoud in die New York Times, het die regisseurs Lana en Lilly Wachowski selfs twee kunstenaarsvriende aangestel wat ondervinding het met tekenprente soos "Spider-Man" en "Hard-Boiled" om 'n strokiesprent van 600 bladsye van hul draaiboek vir "The" te skep. Matriks. & Quot

Baie van die kostuums in die film is gemaak van goedkoop materiaal.

Kym Barrett, die kostuumontwerper wat erken word dat hy die aantreklike klere in 'The Matrix' geskep het, het gesê dat alhoewel die uitrustings duur lyk, dit met 'n beperkte begroting gemaak is.

In 'n onderhoud met Glamour in 2018, het Barrett gesê dat Trinity se lyf-uitrusting eintlik van 'n goedkoop, rekbare vinyl gemaak is.

Barrett het ook gesê dat die materiaal wat vir die Neo -jas gebruik is, 'n goedkoop, sintetiese stof was wat gedruk is om soos wol te lyk.

Die sonbrille is spesiaal gemaak vir die rolverdeling.

Die nuwerwets, slanke sonbril wat die rolverdeling van & quotThe Matrix & quot gedra het, is eintlik spesiaal gemaak vir die wetenskapfilm.

Volgens die Chicago Tribune is die sonbrille oorspronklik ontwerp deur Richard Walker van Blinde Design Project. Die nou ikoniese skakerings is op maat gemaak vir elke karakter in die film.

Will Smith het gesê dat hy die rol van Neo van die hand gewys het.

In 'n video van 2019 op sy YouTube -kanaal het die akteur Will Smith gesê dat hy die rol van Neo van die hand gewys het, wat uiteindelik na Keanu Reeves gegaan het.

Smith het gesê in plaas daarvan om in die "Matrix" te speel, het hy gewerk aan die loket van die loket in 1999, "Wild Wild West", 'n besluit wat hy gesê het hy is nie trots op nie, alhoewel hy gesê het dat dit alles reggekom het omdat Reeves perfek was vir die rol.

Jada Pinkett-Smith het gesê dat sy oorspronklik 'n oudisie vir die rol van Trinity gedoen het, maar dat sy geen chemie met Reeves gehad het nie.

In 'n 2016-onderhoud vir The Howard Stern Show, het Jada Pinkett-Smith gesê dat sy aanvanklik 'n oudisie gedoen het om Trinity te speel, en Neo se belangstelling in die film.

Maar Pinkett-Smith het in die onderhoud gesê dat sy en Reeves geen chemie het nie, alhoewel hulle later vriende sou word. Die Wachowskis het eerder die rol van Trinity aan Carrie-Anne Moss gegee.

Pinkett-Smith sou later Niobe in twee & quotMatrix & quot-rolprente speel.

Die film het verskeie Oscar -toekennings gewen.

"The Matrix" geniet 'n warm ontvangs deur die kritici van die bedryf vir sy pragtige effekte en goed gechoreografeerde gevegstonele.

By die 2000 Oscar-toekennings ontvang die film Oscars vir filmversorging, klank, klankeffekte en visuele effekte, en wen in elke kategorie wat dit in daardie jaar beskou is.

Die fliek het 118 dae geneem om te verfilm.

Die film sou 90 dae neem om te verfilm, maar dit duur uiteindelik 118 dae, tydens 'n onderhoud agter die skerms met lede van die bemanning.

Daar is 'n rede waarom Neo skaars in die vegtonele skop - Keanu Reeves herstel van 'n operasie.

Net voor die oefenperiode vir die film, het Reeves 'n nekoperasie ondergaan en moes hy 'n nekstut dra.

Die akteur het in 2000 aan Rolling Stone gesê dat dit tydens sy herstelperiode vir hom moeilik was om te skop terwyl hy Neo gespeel het.

Die karakters in die kode aan die begin van die film is uit kookboeke geskandeer.

Die groep groen karakters wat in die openingsreeks van die film op die skerm verskyn, is bedoel om soos rekenaarkode te lyk, maar dit is eintlik onsin.

In 'n 2017-onderhoud met CNET, het Simon Whiteley, die toesighouer oor die visuele effekte van die film, gesê dat die geheimsinnige kode eintlik 'n kombinasie is van omgekeerde karakters en getalle wat hy uit sy vrou se Japannese kookboeke gesoek het.

Die Matrix is ​​in Australië verfilm om produksiekoste laag te hou.

In 'n poging om die produksiekoste laag te hou, is "The Matrix" in Australië vir 'n begroting van $ 60 miljoen per aasvoël verfilm.

Volgens die New York Times het bestuurders van Warner Brothers gesê dat dit byna $ 95 miljoen sou kos as dit eerder in die Verenigde State gemaak sou word. & Quot

Lees die oorspronklike artikel oor Insider

Ma wat kinders in die motor vir skool laai, word in 'n hinderlaag vermoor, 'sê die polisie in Texas

Trump keer terug na Manhattan nadat die New York AG 'n kriminele ondersoek na sy onderneming aangekondig het

Oudpresident het Maandagoggend in Fifth Avenue gewaar

AdvertensiePlaas 'n sak op u motorspieël as u op reis is

Briljante motorreinigingshacks Plaaslike handelaars wens u het nie geweet nie

Machine Gun Kelly en Megan Fox het die vertoning op die Billboard Music Awards se rooi tapyt gesteel - hier is 'n tydlyn van hul verhouding

Die aktrise en die musikant het mekaar ontmoet terwyl hulle 'Midnight in the Switchgrass' in Puerto Rico verfilm het.

'Diep ontstellend.' Die vierjarige meisie begrawe sedert September in die NC-agterplaas, sê die polisie

Die oorskot van Miegellic Young, bekend as 'Jelli' by geliefdes, is verlede week gevind. Haar ma word van moord aangekla. Hier is die nuutste.

Vrou het 'n loterykaartjie van $ 1 miljoen uitgegooi. Winkeleienaars in Massachusetts het dit teruggegee

Vrou het 'n loterykaartjie van $ 1 miljoen uitgegooi. Winkeleienaars in Massachusetts het dit teruggegee

Pittige huwelik: Hertog van Cambridge onthul dat die kerrie van die hertogin te warm vir hom is

Die hertogin van Cambridge het onthul hoeveel sy daarvan hou om kerrie te kook - maar die hertog kla dat die geregte te warm vir hom was. Die egpaar het Maandag met 'n Sikh -gemeenskapsgroep in Edinburgh chapatis probeer maak - met gemengde resultate - voordat hulle gehelp het om kerrie en rys in te pak vir aflewering aan kwesbare gesinne. "Ek hou van kerrie ... nie te pittig nie," het die hertog gesê. Toe sy vrou gevra word of sy tuis kerrie maak, antwoord sy: "Ja, ek is mal daaroor." Die hertog lag en sê: "Sy hou van 'n bietjie speserye. Ek is nie so goed met speserye nie. & Quot

10 van die grootste skandale in ɺmerican Idol ' geskiedenis

Caleb Kennedy is die nuutste in 'n reeks kontroversiële deelnemers van American Idol.

Vader van vyf sterf aan Covid nadat hy inenting oorgeslaan het

Antwone Rivers (39) is op 13 Mei aan die nuwe virus dood nadat hy dit in April opgedoen het

Die nuwe $ 1,7 miljard aan Los Angeles Internasionale Lughawe word oopgemaak

'N Massiewe nuwe oprit van $ 1,73 miljard met 15 hekke het Maandag op die Los Angeles Internasionale Lughawe geopen. Dit staan ​​bekend as West Gates en sal beide internasionale en binnelandse vlugte bedien. "Dit is 'n groot dag in 'n groot stad wat 'n groot nuwe infrastruktuur bou," het burgemeester Eric Garcetti tydens 'n openingseremonie gesê.

Die immuunstelsel het langtermynverdediging nadat ligte kinders van COVID-19 die belangrikste draers van virusvariante kan wees

Die volgende is 'n opsomming van sommige van die nuutste wetenskaplike studies oor die nuwe koronavirus en pogings om behandelings en entstowwe vir COVID-19, die siekte wat deur die virus veroorsaak word, te vind. Maande na herstel van ligte COVID-19, toe die teenliggaampie in die bloed afgeneem het, bly immuunselle in die beenmurg gereed om nuwe teenliggaampies teen die koronavirus uit te pomp, het navorsers Maandag in Nature berig. By infeksie word kortstondige immuunselle opgewek om 'n vroeë golf beskermende teenliggaampies af te skei.

Gouverneur in Florida, Ron DeSantis, het pas 'n wetsontwerp onderteken wat mense toelaat om groot tegnologie -ondernemings te dagvaar oor beweerde sensuur - en die staat om maatskappye $ 250,000 te beboet

Florida 's Big Tech Bill' is die eerste wet wat op staatsvlak geskep is in reaksie op wat sommige Republikeine van mening is dat dit aanlyn-regsvooroordeel is.

Paartjie ontdek groot lawagrot onder hul huis

'U kan nie eers die plafon daarin raak nie', sê die huiseienaar van Oregon

Buitelandse misdadigers word uit die Verenigde Koninkryk belet weens nuwe elektroniese kontrole, belowe Priti Patel

Buitelandse misdadigers staar nuwe elektroniese kontrole in die gesig wat hulle uit die Verenigde Koninkryk sal weerhou, nog voordat hulle by die grens kom, het Priti Patel belowe. Enigiemand met 'n gevangenisstraf van meer as 'n jaar, volgehoue ​​oortreders, diegene wat skuldig is aan ernstige leed of as 'nie bevorderlik' vir die openbare belang is nie, word outomaties geblokkeer onder 'n nuwe stelsel van Amerikaanse reiskontroles in die VSA. Die minister van binnelandse sake het gesê dat die nuwe stelsel sou beteken dat die kontrole "stroomop" uitgevoer kan word, sodat die grensmag en die polisie die risiko van 'n voornemende buitelandse besoeker kan beoordeel voordat hulle besluit of hulle uit die Verenigde Koninkryk verbied moet word. Me Patel het tydens 'n aanlynkonferensie met die dinkskrum Bright Blue gesê dat die 'digitale grens' die grensmag in staat sal stel om mense "binne en buite" die land te tel. 'Ons sal 'n baie duideliker beeld hê van wie hier is en of dit moet wees, en ons sal optree as dit nie die geval is nie,' het sy gesê. 'Dit is iets wat baie ander lande in die wêreld reeds het, en dit is 'n stelsel waar ons effektief stroomopwaarts kan kontroleer. Dit is dus baie belangrik in terme van grensveiligheid en 'n beter begrip van wie na die Verenigde Koninkryk kom, 'het mev Patel gesê. Die plan om aankomste te ondersoek, sal wetgewing verg, en 'baie meer inligting en die agtergrond' sou dan kom, het sy gesê en bygevoeg: 'Ons gaan nie al die operasionele hulpmiddels bekend maak wat ons gaan gebruik nie.' Besoekers aan die Verenigde Koninkryk sal moet betaal, moontlik soortgelyk aan die VS se $ 12. Die nuwe Britse stelsel sal ook van toepassing wees op aankomelinge uit die EU, afgesien van diegene wat die bestaande reg het om in die Verenigde Koninkryk te woon.

Volgens die beste beskikbare data, hoeveel beskerming kry u van een skoot van die Pfizer-, AstraZeneca- en Moderna -entstowwe

Een skoot Pfizer- of Moderna-entstowwe blyk ten minste 80% effektief te wees teen simptomatiese COVID-19 vir ten minste 21 dae. Vir AstraZeneca is dit 70%.

Die jag op Duitsland se grootste oorlogskip het bewys dat U-bote die beste wapen van die Nazi's was

Die slagskip Bismarck was die kroonjuweel van die Duitse vloot, maar sy insinking in Mei 1941 het Hitler oortuig dat die toekoms van vlootoorlog ondersee was.

ɺrmy of the Dead ' ster Ana de la Reguera voel uiteindelik gesien na 16 jaar in Hollywood

Die Mexikaanse aktrise het met Insider gesels oor die spoilers van "Army of the Dead" en hoe Hollywood uiteindelik haar hoofrolle gee.


7. Sy het William Randolph Hearst aangekla vir laster en hom gedwing om $ 27 000 te betaal.

Op 11 Augustus 1903 het twee van die Chicago -koerante van Hearst berig dat 'n behoeftige Oakley gearresteer is omdat hy 'n paar mansbroeke gesteel het om vir haar kokaïenverslawing te betaal. Ondanks die feit dat Oakley sedert die vorige winter nie in Chicago was nie, het koerante regoor die land die verhaal herdruk. Die waarheid was dat die vrou wat gearresteer is 'n burleske danser was wat hom as Oakley voordoen. Alhoewel die meeste koerante terugtrekkings gedruk het, het Oakley belowe dat iemand vir hierdie verskriklike fout sal betaal. Sy het 54 van die pakke gewen of afgehandel, insluitend die vonnis teen Hearst.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese voedsel vir die beste oorspronklike kloonresepte wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Vroeg in 1985 het restaurante Rich Komen gevoel dat daar 'n spesiale nis in geriefsvoedseldiens is wat net wag om gevul te word. Sy idee was om 'n doeltreffende afsetplek te skep wat vars gemaakte kaneelrolletjies in winkelsentrums regoor die land kan bedien. Dit het nege maande geneem voordat Komen en sy personeel 'n resep vir kaneelbroodjie ontwikkel het, waarvan hy geweet het dat die klante die "varsste, lekkerste en meesleurende kaneelbroodjie wat ooit geproe is" sal oorweeg. Die konsep is later dieselfde jaar vir die eerste keer in die Sea-Tac-winkelsentrum in Seattle getoets, met werkers wat die rolle voor die oë van kliënte meng, rol, rol en bak. Nou, meer as 626 winkels later, het Cinnabon die vinnigste groeiende kaneelrolletjie ter wêreld geword.

Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot aanhanger van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse informele ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Dit was lastig om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep-ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir alle doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.

Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, sodat u nie hoef te wag om 'n heerlike, soet broodjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een keer gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.

Ontdek die geheim om tuis rolletjies te maak wat net so lekker is as die regte, om talle bondels deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.

Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste styfmaak en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borselborsel bo -op - maak u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.

Die talentvolle sjefs van Benihana kook kos op hibachiroosters met flair en charisma, en behandel die voorbereiding soos 'n klein verhoogvertoning. Hulle jongleren met sout- en peperkoeke, sny kos blitsvinnig om en gooi die garnale en sampioene perfek op opdienborde of in hul hoë sjefhoed.

Een van die bykosse waarvan almal hou, is die gebraaide rys. By Benihana word hierdie gereg berei deur sjefs met voorafgekookte rys op oop hibachiroosters, en word a la cart bestel om enige Benihana -voorgereg, insluitend Hibachi Steak en Chicken, aan te vul. Ek hou daarvan as die rys op die warm hibachi -rooster gegooi word, en dit lyk asof dit lewendig word terwyl dit suis en dans soos 'n klomp klein boontjies. Goed, so ek is maklik geamuseerd.

Hierdie Benihana Japannese gebraaide rysresep pas by bykans enige Japannese voorgereg en kan vooraf gedeeltelik voorberei word en in die yskas gehou word totdat die res van die maaltyd klaar is.

Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, het in 1929 begin as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe begin hy met vasberadenheid herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.

Bestel 'n voorgereg van die grootste seekosrestaurantketting in Amerika, en jy kry 'n mandjie met van die lekkerste knoffelkaaskoekies op die planeet. Volgens Red Lobster is hierdie resep al jare lank die mees gesoekte kloonresep op die internet. As gevolg hiervan dryf verskeie weergawes rond, waaronder een wat op 'n keer op die boks met Bisquick -bakmengsel gedruk is.

Die probleem met die maak van koekies met behulp van Bisquick is dat as u die aanwysings uit die boks volg, u nie 'n baie donsige of skilferige produk kry nie, aangesien die meeste vet in die resep afkomstig is van die verkorting wat by die mengsel ingesluit is. Op sigself doen die verkorting van kamertemperatuur 'n slegte taak om die ligte, lugagtige tekstuur van goeie koekies te skep, en dit dra min by tot die smaak. Dus nooi ons 'n bietjie koue botter saam met die reis - met gerasperde Cheddarkaas en 'n bietjie knoffelpoeier. Nou is u goed op pad na heerlike Cheddarbaai. Waar dit ook al is.

Dit is byna onmoontlik om 'n tafel te kry by die 123-jarige oorspronklike restaurant van Rao in New York. Die tafels word "besit" deur gereelde persone wat hul maaltye maande vooruit beplan, so elke tafel is elke aand vol, en dit was die afgelope 38 jaar so. Die enigste manier waarop 'n buitestaander die vars marinara -sous van die restaurant kan proe, is om deur 'n gewone persoon genooi te word.

As dit nie vir u in die sterre is nie, kan u 'n bottel sous by u plaaslike mark koop (as hulle dit selfs het). Dit sal nie vars wees nie, en waarskynlik die duurste sous in die winkel, maar dit het nog steeds die wonderlike smaak van Rao. 'N Nog beter oplossing is om die sous self te kopieer met hierdie nuwe en baie maklike hack.

Die huidige mede-eienaar van Rao's, Frank Pellegrino Jr., het gesê smaaklike ete in 2015 dat die beroemde marinara -sous baie jare gelede deur sy ouma geskep is, en die sous wat u in die winkels koop, is dieselfde resep wat in sy restaurante bedien word. Die bestanddele is algemeen, maar die hoofbestanddeel - tamaties - is korrek gekies. Probeer om ingemaakte tamaties in San Marzano-styl te vind, verkieslik uit Italië. Hulle is 'n bietjie duurder as tipiese ingemaakte tamaties, maar dit gee jou 'n wonderlike sous.

Na 30 minute se kook, kry u ongeveer dieselfde hoeveelheid sous as in 'n groot pot met die regte ding. Danksy die vars bestanddele, is u weergawe waarskynlik net 'n bietjie helderder en beter as die bottelgoed. Maar nou kan u dit op enige tyd, sonder voorbehoud, aan 'n tafel eet jy eie.

U hou miskien ook van my #1 -resep van 2019, Texas Roadhouse Rolls.

'N Resep vir Portugese soetbrood het die sagte broodjies geïnspireer wat in die 1950's 'n groot treffer geword het by Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant in Honolulu, Hawaii. Dit duur nie lank nie, voordat Robert die naam van sy florerende onderneming verander het na King's Hawaiian, en in 1977 het die onderneming sy eerste bakkery op die vasteland, in Torrance, Kalifornië, geopen om die nou beroemde eiland soetbroodjies te verkoop wat in winkels regoor die winkel verkoop word VSA

King's Hawaiian Rolls is soortgelyk aan Texas Roadhouse Rolls, omdat hulle albei soetwit broodjies is, so dit was sinvol om my Texas Roadhouse Rolls -kloonresep uit te grawe en dit as 'n beginpunt te gebruik. Hierdie nuwe rolle moes effens sagter en soeter wees, so ek het 'n paar aanpassings aangebring en 'n bietjie eier bygevoeg vir kleur. En deur die deeg te bak in 'n hoë ronde bak met 24 deegbolletjies wat stewig aanmekaar gesit is, het ek pragtige broodjies gekry wat mooi by die geleentheid uitgekom het en 'n skeurende brood gevorm het net soos die oorspronklike, maar met skoon bestanddele, en sonder die deegversorgers wat in die verpakte rolle gevind word.

Gebruik hierdie donsige soetrolletjies vir toebroodjies, skuifbakke, of net opgewarm en met sagte Europese botter gesmeer.

Hierdie resep was ons nommer 3 gewildste in 2020. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte vir die jaar: Rao's Tuisgemaakte Marinara -sous (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Saam met u ete by hierdie groot nasionale steakhouse -ketting, kom 'n vars gebakte brood, soet brood, bedien op sy eie snyplank met sagte geklopte botter. Een kenmerk van die brood is sy kleur. Hoe word die brood so donker? Alhoewel hierdie resep melasse en kakao bevat, gee hierdie bestanddele alleen nie die brood sy donker sjokoladebruin kleur nie. Brood wat kommersieel vervaardig word, wat so donker is - soos pumpernickel- of donker semelsmuffins - bevat dikwels karamelkleur, 'n bestanddeel wat gebruik word om voedsel donkerder te maak. Aangesien u plaaslike supermark waarskynlik nie hierdie meestal kommersiële bestanddeel bevat nie, maak ons ​​die bruin kleur uit 'n mengsel van drie maklik om te vind voedselkleursels-rooi, geel en blou. As jy besluit om die kleur uit te laat, voeg net 1 eetlepel warm water by die resep. As u 'n broodmasjien het, kan u dit gebruik om die brood te knie (in 'Tidbits') vind u die volgorde waarin u die bestanddele by u masjien kan voeg. Om die brood klaar te maak, verdeel en rol die deeg in mieliemeel en bak.

Kyk hier na my meer resepte van Outback Steakhouse.

Spyskaart Beskrywing: "Vinnig gekookte steak met uie en knoffel."

Beesvleisliefhebbers raak mal oor hierdie een in die restaurant. Die steak word in klein stukkies gesny teen die graan, dan word dit liggies met aartappelstysel bestrooi (in ons geval gebruik ons ​​mielieblom), gebraai in olie en besprinkel met 'n ongelooflike soet soja-knoffelsous. Die beesvleis word sag soos dit kan, en die eenvoudige sous sing na jou smaakknoppies. Ek het hierdie resep ontwerp om 'n wok te gebruik, maar as jy nie een het nie, is 'n braaipan voldoende (jy moet dalk meer olie in die pan gooi om die beesvleis in die flitsbraai te bedek). Die geheime sous van P. F. Chang maak hierdie gereg so lekker en veelsydig. As jy nie beesvleis grawe nie, kan jy dit met hoender vervang. Of jy kan dit op geroosterde salm borsel.

Ek het baie van die beste geregte van P.F. Die van Chang. Klik hier om te sien of ek jou gunsteling reggekry het.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits het in die twee-en-twintig jaar sedert die eerste winkel in New Orleans in 1972 die derde grootste vinnige hoenderketting ter wêreld geword. (KFC het die nommer een slot, gevolg deur Church's Chicken ). Sedertdien het die ketting gegroei tot 813 eenhede, waarvan baie oorsee in Duitsland, Japan, Jamaika, Honduras, Guam en Korea.

Cayennepeper en witpeper bring die hitte tot hierdie bros gebraaide hoenderhak.

Hou jy van hierdie resep? Kry my geheime resep vir Popeyes Chicken Sandwich en ander Popeyes -geregte hier in die hande.

Om hul Extra Crispy Chicken te kry, bros die KFC die hoender twee keer. Hierdie dubbele brood gee die hoender 'n buitengewoon krakerige buitekant en 'n ekstra knapperigheid, wat 'n ander tekstuur het as die minder knapperige oorspronklike resephoender wat net een keer gepaneer is en met druk gebraai word.

Net soos met my KFC Original Recipe hack, moet ons eers die hoender pekel om die hele tyd smaak en vog te gee, soos die regte ding, dan word die hoender dubbel gepaneer en diep gebraai tot goudbruin. KFC gebruik klein hoenders wat vinniger kook, maar klein hoenders kan moeilik gevind word. As u hoenderdele aan die groot kant is, kan dit moontlik wees dat hulle nie heeltemal gaar word in die 12 tot 15 minute braai wat ek hier spesifiseer nie. Om seker te maak dat u hoender gaar is, begin braai met die dikste stukke, soos die borste, en plaas dit dan in 'n oond van 300 grade terwyl u klaar is met die kleiner stukke. Dit hou die hoender warm en bros, en belangriker nog, sorg dat dit heeltemal gaar is.

Op my CMT -vertoning Top geheime resep Ek het gesels met Winston Shelton, 'n jarelange vriend van die stigter van KFC, Harland Sanders. Winston het die kolonel se handgeskrewe geheime resep vir die Original Recipe -hoender gesien, en hy het my vertel dat een van die geheime bestanddele Tellicherry -swartpeper is. Dit is 'n duurder, beter smaak swartpeper wat van die Malabar-kus in Indië afkomstig is, en jy moet dit hier gebruik as jy dit kan vind. Winston trek my eenkant en fluister hierdie geheim vir my toe hy dink ons ​​is buite die kamera, maar ons mikrofone en baie waaksaam kameramanne vang die hele ding, en ons het dit uitgesaai.

Ek het hierdie hack eers gepubliseer Nog meer geheimsinnige resepte, maar het onlangs 'n paar nuut verworwe geheime en wenke toegepas om hierdie veel verbeterde weergawe van een van die bekendste gebraaide hoenderresepte ter wêreld te maak.

Hierdie resep was ons nommer 2 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) ), Bush's Country Style Gebakte boontjies (#5).

Spyskaart Beskrywing: "Hier is hulle in al hul liplekker, bekroonde glorie: Buffel, hoendervlerkies in New York-styl gespin in jou gunsteling handtekeningsous."

Aangesien Buffalo, New York te ver was, het Jim Disbrow en Scott Lowery in 1981 hul oorweldigende drang bevredig deur 'n pittige hoendervleuelrestaurant naby die huis in Kent, Ohio, te open. Met kenmerkende souse en 'n feestelike atmosfeer, het die ketting nou ontwikkel van 'n sportbar met vlerke op 'n universiteitskampus tot 'n gesinsrestaurant met meer as 300 eenhede. Alhoewel hoendervlerkies nie 'n werklike geheim is nie - laat dit net 10 minute lank in warm koek sak, maar die heerlike pittige souse maak die vlerke spesiaal. Daar is 12 soorte sous beskikbaar om u bros hoenderonderdele by die ketting te bedek, en ek bied klone aan vir die meer tradisionele geure. Hierdie souse is baie dik, amper soos dressing of dip, so ons sal 'n emulgerende tegniek gebruik wat 'n romerige finale produk verseker waar die olie nie van die ander bestanddele sal skei nie. Hier is die tegniek vir die kook en bedek van hoendervlerkies, gevolg deur klone vir die gewildste souse: pittige knoffel, medium en warm. Die sousresepte kan aanvanklik dieselfde lyk, maar elkeen het klein variasies wat u sous warmer of sagter kan maak deur die vlak van rooipeper aan te pas. U kan Frank se pepersous vind by die ander warm souse in u mark. As u nie die handelsmerk kan vind nie, kan u ook die warm sous van Crystal Louisiana gebruik.

Hierdie weergawe van P.F. Chang se China Bistro is gerig op die middagete met 'n kleiner spyskaart met bento -bokse, bakke en klein bordjies. Die topverkoper op die spyskaart is hierdie oranje hoender, wat ek moet sê, 'n baie goeie lemoenhoender is. Uiteraard is 'n kloon nodig vir hierdie een, stat.

Die naam “Wei Better Orange Chicken” is 'n mededingende uitnodiging vir Panda Express se kenmerkende lemoenhoender, wat gemaak is van voorgebraaide en bevrore hoender. Pei Wei beweer sy oranje hoender word elke dag van nuuts af voorberei met hoender wat nooit gevries is nie, so ons maak ons ​​kloon op dieselfde manier. Maar eerder as om die gereg in 'n wok oor 'n vinnige vuurstoof te sit, soos in die restaurant, sal ons die sous en hoender afsonderlik voorberei en dit dan met vars lemoenskyfies gooi net voor dit bedien word.

Terloops, hierdie gereg pas baie goed met wit of bruinrys, so moenie vergeet om dit te maak nie.

Die vervaardiging van 'n kloon van die handtekening van die Olive Garden-handtekening Lasagna Classico, het die ideale geleentheid geword om 'n pragtige lasagne-hakresep met meer lae te maak wat die hele boks lasagnenoedels gebruik en die bak tot bo-op vul. Hierdie topgeheime resep maak 'n lasagne wat die weegskaal tot byna 10 kilogram tipeer en dae lank honger monde voed, met elke heerlike laag wat direk van die versigtig ontleed Olive Garden -oorspronklike gekopieer word.

Ek het 'n paar geloofwaardige stukkies intel gevind in 'n video van 'n sjef in die Olive Garden wat demonstreer wat volgens hom die regte formule is in 'n middagnuusprogram, maar die resep is afgekort vir TV en die sjef het belangrike inligting uitgelaat. Een bestanddeel wat hy opvallend uit die resep gelaat het, is die geheime laag Cheddarkaas naby die middel van die stapel. Ek het nie verwag om Cheddar in lasagne te vind nie, maar toe ek die lae versigtig skei van verskeie porsies van die oorspronklike gereg, was daar die goue gesmelte kaasagtige goedheid in elke sny.

Hierdie kloonresep sal genoeg wees vir 8 groot porsies, maar as u effens kleiner skywe maak, is dit maklik genoeg om twaalf lasagne-mae te vul. As u van lasagne hou, sal u van hierdie weergawe hou.

Kyk na my ander Olive Garden -kloonresepte hier.

Hierdie heerlike knapperige hoender in 'n sitrus-suur-suur hoender is die gewildste gereg by die groot Chinese afhaalketting. Panda Express kook al sy kos in woks. As u nie een het nie, kan u 'n groot koekpan of 'n groot braaipan gebruik.

'Moet dit nie patat noem nie', sê KFC oor die gewilde kant daarvan met gesnyde, beskuitde aartappels. Wat hierdie aartappels onderskei van al die ander, is die geheime brood wat met 'n soortgelyke geurmiddelmengsel gemaak word as die een wat gebruik is vir die oorspronklike resep gebakte hoender van kolonel. Om die korrektheid te verkry, word die aartappels gebraai, gevries en dan weer gebraai tot goudbruin.

Een belangrike bestanddeel wat die geur voltooi, is MSG. Mononatriumglutamaat is 'n voedseladditief wat afkomstig is van glutamienzuur, wat 'n belangrike aminosuur is wat in die natuur, voedsel en in u tans voorkom. In die afgelope 60 jaar van studie en gebruik is MSG nie net in normale hoeveelhede onskadelik gevind nie, maar uit toetse is getoon dat glutamaat 'n chemiese boodskapper is wat die gesondheid van die ingewande, immuniteit en breinfunksies soos geheue en leer bevoordeel. Benewens dit alles, gee dit 'n unieke smaak wat die geure van ander bestanddele verbeter en u kos ongelooflik laat smaak. Om MSG in u kos te gebruik, is letterlik slim kook.

'N Ander belangrike bestanddeel is gemaalde Tellicherry -swartpeper, 'n uitgesoekte swartpeper uit Indië. Winston Shelton, 'n vriend van Harland Sanders wat die eerste hoëvolume-friteuse vir KFC uitgevind het, het dit bevestig. Shelton onthou dat hy die bestanddeel gesien het toe Sanders hom die geheime formule vir die gebraaide hoendergeur wat hy op 'n stuk papier gekrabbel het, vir hom gewys het.

Terwyl ons die eerste episode van my TV -program opneem, Top geheime resep, Het Winston my eenkant toe getrek en vir my gefluister dat Tellicherry -peper deurslaggewend is vir die skep van die unieke KFC -nasmaak. Dit was 'n goeie wenk, en gelukkig het ons die oomblik op kamera vasgevang, en u kan dit in die program sien. Later het ek 'n sy-aan-sy-smaak toets met gewone swartpeper en Tellicherry swartpeper uitgevoer en ontdek dat Winston reg was. As u die beste smaak vir u kloon wil hê, benodig u Tellicherry -peper, wat u aanlyn en in sommige voedselwinkels kan vind. Maak dit fyn voordat u dit gebruik.

Vir hierdie resep is net twee rooibruin aartappels nodig om 'n groot porsie gebakte aartappelwiggies te maak, wat vir minstens vier mense genoeg is.

Samuel Bath Thomas immigreer van Engeland na New York City en open sy eerste bakkery daar in 1880. Dit is waar Thomas koekpanbrood gemaak het wat eendag die beroemde muffins sou word wat bekend is vir hul krakerige tekstuur wanneer dit in tweeë verdeel word. Hierdie hack vir Thomas se English Muffins gebruik 'n spesiale knieproses om die muffins die 'hoeke en gaatjies' te gee waarvoor hulle bekend is, en maak kraters in die voltooide brood om gesmelte botter en konfyt beter vas te hou.

Ek het verskeie resepte gesien wat beweer dat hulle hierdie muffins herskep, maar nie een produseer die groot lugsakke wat 'n behoorlike kloon benodig nie, benewens die goeie smaak en 'n perfek gekookte binnekant. Ek het 'n paar belangrike stappe ingesluit om die regte hoekies en muffins wat gaargemaak is, te verseker.

Die deeg wat jy hier maak, is soos 'n ciabatta -deeg omdat dit baie nat is. Dus, eerder as om die deeg te knie, rek en vou u dit 'n paar keer op 'n goed geoliede oppervlak. As die uitgemaakte deeg nog 1½ tot 2 uur op bakplate gebak het, bak u die muffins gaar.

Nadat dit gebak is, word die muffins op 'n rooster of in 'n pan gaar tot dit aan beide kante donkerbruin is, en dan moet dit afkoel. Dit is die moeilikste deel. Die muffins sal ten minste vier uur lank te sag wees om oop te maak, en nou moet u die versoeking om een ​​te eet, afweer. Dit is moeilik, ek weet. Die muffins ruik heerlik en jy het die hele tyd gewag, maar weerstaan ​​vir eers en jou geduld sal beloon word.

As die muffins gerus het, verdeel dit met 'n vurk en rooster dit soos 'n Engelse muffin.

Kyk hier na al my geheimsinnige resepte vir beroemde brood.

Voordat hy Amerika se worskoning geword het, was Jimmy Dean bekend daarvoor dat hy die country -treffer "Big Bad John" gekroon het. Die liedjie verskyn in 1962 en verkoop meer as 8 miljoen eksemplare. Sy sangsukses het 'n televisieloopbaan op ABC begin Die Jimmy Dean Show, waar Roy Clark, Patsy Cline en Roger Miller hul groot onderbrekings gekry het. Die TV -blootstelling het gereeld gelei tot waarnemende rolle vir Jimmy Daniel Boone, en in rolprente, insluitend sy debuut in die James Bond -fliek Diamante is vir ewig. Met die besef dat vaste inkomste uit 'n toneelspel- en sangloopbaan onbetroubaar kan wees, belê Jimmy sy show-biz-geld in 'n varkboerdery. In 1968 ontwikkel die Jimmy Dean Meat Company die spesiale resep vir wors wat nou 'n algemene naam geword het. Vandag is die onderneming deel van die Sara Lee Corporation, en Jimmy het in 2004 as woordvoerder van die onderneming afgetree.

Hierdie kloonresep herskep drie variëteite van die bekende rolwors wat jy in patties vorm en in 'n pan kook. Gebruik gemaalde varkvleis wat in die supermark gevind word - maak maer varkvleis as jy wil - of sny self as jy 'n vleismolen het.

Lees hier meer van my beroemde ontbytkloonresepte.

'N Vereiste vir enige besoek aan Chicago is om ten minste een sny diepgeregte pizza in die stad te eet wat dit perfek gemaak het. Diepgeregte pizza het vinnig 'n stapelvoedsel in Chicago geword nadat Ike Sewell en Ric Riccardo in 1943 die eerste Pizzeria Uno geopen het en 'n stewige nuwe pizza bedien het in 'n hoë-koekpan. Die kors van die gis was sag en skilferig, soos 'n deeg, en die kaas is onder die sous gelê sodat dit nie in die warm oond sou brand gedurende die lang gaarmaaktyd nie.

Terwyl ek 'n tuisreeks van hierdie nou ikoniese resep ondersoek het, het ek 'n onverwagte tegniek ontdek wat ek nie in ander diepgeregte-resepte gesien het nie. Werknemers het vir my gesê dat die pizza -kors elke oggend gedeeltelik gaargemaak word om die wagtyd vir kliënte te verminder. Voordat die restaurant elke dag oopgaan, druk die kokke die deeg in 'n pan en besprinkel dit dan met 'n bietjie gerasperde kaas. Die skulpe word dan gedeeltelik gebak en opsy gesit. As 'n bestelling later plaasvind, word die pizza in een van die gebakte korsies ingebou en klaargemaak. Op hierdie manier kry kliënte hul kos vinniger, en die tafels draai vinniger om.

Die taak wat my die langste geneem het, was om die heerlike, skilferkors te kopieer. Na twee weke se bak, het ek uiteindelik besluit op 'n formule wat 'n mengsel van gisdeeg en tertkors was en 'n heeltemal sagte, diep geregskors gemaak, met 'n wonderlike geur wat presies die oorspronklike naboots. As u van Uno hou, sal u hiervan hou.

Wat die kaas betref: maak seker dat u kaas by kamertemperatuur is, nie koud nie, of dit smelt nie heeltemal nie. Dit is ook die beste as u kaas by die blok koop en dit self versnipper. Kaas wat voorgesny is, word met mielieblom besmeer sodat die snitte nie in die sak vassteek nie en dat dit nie so glad smelt soos kaas wat jy met die hand sny nie.

Hierdie resep maak genoeg sous vir twee pizzas. Ek het net gedink dat u moet weet dat as u die drang kry om nog 'n diep gereg te maak nadat hierdie een verdwyn het.

Hierdie resep was ons#4 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Bush's Country Style Gebakte Bone (#5).

Twee jaar nadat die eerste Olive Garden -restaurant in 1982 geopen is, het operateurs steeds die fisiese voorkoms van die restaurant en die kos wat bedien is, aangepas. Selfs die tamatiesous is tot 25 keer verander. Dit is die soort toewyding wat fantastiese geregte soos hierdie gewilde sop skep. Dit meng die geure van aartappels, boerenkool en Italiaanse wors in 'n effens pittige hoender- en roombouillon.

U het die sopresep, hoe gaan dit met die skep van u eie bodemlose Olive Garden House -slaai en broodstokkies? Vind meer van my Olive Garden -kloonresepte hier!

Deur agteroor in 'n HoneyBaked Ham -winkel te sluip, het ek die glasproses deur 'n oop deur gesien. Die ham word afgelewer by elk van die 300 HoneyBaked -afsetpunte wat reeds gerook is, maar sonder die glans. Dit is eers wanneer die ham by u plaaslike HoneyBaked-winkel kom, dat 'n spesiale masjien die sagte vleis in 'n spiraalvormige vorm sny. Elke ham word dan een vir een met die glans bedek - 'n mengsel wat soortgelyk is aan wat gebruik kan word om pampoentert te maak. Hierdie soet laag word dan met die hand met 'n blaasvlam gekarameliseer totdat die glasuur borrel en smelt en goudbruin word. Indien nodig, word meer van die laag bygevoeg, en die blaasvlam word aangevuur totdat die glans net reg is. Dit is hierdie noukeurige proses wat dieselfde grootte ham wat 20 dollar in 'n supermark kos, verander in een wat kliënte graag 3 tot 4 keer soveel opdok om gedurende die vakansieseisoen te deel.

Vir hierdie HoneyBaked Ham-glasuur-resep, sal ons die glans wat u kan toepas op 'n gerookte, ingemaakte ham van u keuse, herskep. Soek 'n ham wat vooraf gesny is. Anders moet u dit self met 'n skerp mes sny, dan word die glans aangebring. Om die laag reg te kry, moet u 'n blaasvlam gebruik. Kry die soort wat vir creme brulee gebruik word, byna enige kombuisvoorraadwinkel. Hulle is gewoonlik redelik goedkoop. En moenie bekommerd wees nie - ek het geen bestanddeel uitgelaat nie. Geen heuning is nodig om hierdie smaaklike glans weer te skep nie.

Gesmoorde en gerasperde varkskouer is 'n stapelvoedsel van die Mexikaanse kombuis wat Chipotle voorberei met 'n eenvoudige mengsel van geure, en 'n verrassende bestanddeel wat u miskien nie verwag het nie: jenewerbessies. Sodra u dit opgespoor het (dit is maklik om aanlyn te vind), word die bessies gekombineer met tiemie en lourierblare in 'n braaivloeistof wat u eie varkbraai in minder as 3 uur in 'n maklik versnipperde skoonheid kan verander. Dan kan u u pas gekloonde carnitas op tacos, in burrito's of in 'n bak oor rys en boontjies gebruik, net soos in die restaurant.

As u u varkbraai pluk, probeer om een ​​te vind sonder te veel vet. As u gebraaide vet dik is, sny die oortollige af. Jy wil vet in jou vloeistof hê, maar as die vetdop te dik is, kan dit nie heeltemal afloop nie, en jy kry stukke vet in die snippie.

Daar word dikwels aangeneem dat die varkboud van die agterkant van die vark afkomstig is, al het snitte uit die agterste gebied reeds 'n naam: ham. Die varkboud, ook bekend as 'n Boston -boud, word aan die ander kant, die boonste skouer van die vark, gesny. Dit word 'n 'boude' genoem, want in die voor-rewolusionêre oorlog in New England is die braaivleisels in vate genaamd 'kolwe' geberg en vervoer, en die verwarrende naam het vasgesteek.

Die maklik smeltende, individueel toegedraaide Kraft Cheddar Singles is 'n perfekte geheime bestanddeel vir hierdie Panera Brood-broccoli-cheddarsopresep wat by hierdie boonste sopstop bedien word. In hierdie kloon word vars broccoli eers gestoom, dan in klein stukkies gesny voordat u dit kombineer met hoenderbouillon, half-en-half, gerasperde wortel en ui. Nou is u net 30 minute van die soplepel af.

Klik hier vir meer van my resepte van Panera Bread.

Spyskaart Beskrywing: "Van nuuts af in ons kombuise gemaak met vars Graad A Fancy Russet -aartappels, vars gekapte ui, natuurlike Colby -kaas en speserye. Die hele dag vars gebak."

Aan die einde van die sestigerjare was Dan Evins 'n "werker" van Shell Oil wat op soek was na 'n nuwe manier om petrol te bemark. Hy wou 'n spesiale plek skep wat nuuskierigheid sou wek en reisigers van die snelweë sou trek. In 1969 het hy die eerste Cracker Barrel net langs die Interstate 40 in Libanon, Tennessee, geopen en gas, landelike kos en 'n verskeidenheid antiekware te koop aangebied. Tans is daar meer as 529 winkels in 41 state, met elke restaurant wat nog steeds ontwerp is as 'n landelike rusplek en 'n geskenkwinkel. Die winkels wat gemiddeld 4500 verskillende items per stuk bevat, het in werklikheid Cracker Barrel die grootste kleinhandelaar gemaak in Amerikaanse vervaardigde handwerk in die Verenigde State.

Diegene wat Cracker Barrel ken, hou van die restaurant vir sy heerlike ontbyt in die huis. Hierdie braaipan, gemaak met bruin gesnyde aartappels, Colby-kaas, melk, beesvleisbouillon en speserye, word bedien met baie van die klassieke ontbytgeregte in die restaurant. Die resep hier is ontwerp vir 'n pan wat ook veilig in die oond kan sit (dus geen plastiekhandvatsels nie). As u nie een het nie, kan u die oondbak maklik na 'n bakplaat plaas nadat dit op die stoof gaar is.

Hou jy van Cracker Barrel? Kyk na my ander kloonresepte hier.

Op 'n warm somerdag in 1946 is Dave Barham geïnspireer om 'n worsbrood in sy ma se mieliebroodbeslag te doop en dan tot goudbruin te braai. Dave het gou 'n oulike Santa Monica, Kalifornië, naby die strand gevind om sy nuwe skepping met mosterd aan die kant en 'n groot glas yskoue limonade te verkoop. Maak seker dat u die korter kalkoenworsies vind, nie 'broodlengte' nie. In hierdie geval maak die grootte saak. Haal 'n paar van die weggooibare houtstokkies by 'n plaaslike Chinese of Japannese restaurant volgende keer as u daar is en begin dompel.

Opgedateer 5/3/17: As u worsbroodjies te vinnig bruin, verlaag die temperatuur van die olie tot 350 grade. En eerder as om eetstokkies te gebruik, werk dik ronde spiesstokkies (koringhonde) in huishoudelike winkels en aanlyn baie beter.

In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van die tuismaaltyd het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaisous-bedekte, lemoenvleisbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootbekke het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit beteken dat die tekens op honderde eenhede vervang moet word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moet word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar hierdie plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.

Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood geëet word? Ek het al die beste hier gekloon.

'N Gewilde stapelvoedsel van enige Chinese ketting is die gebraaide rys, maar dit is beter om te eet, en die weergawe wat by Panda Express bedien word, is beslis. Hier is 'n maklike hack as u 'n stresvrye, goedkoop kant vir u entrees nodig het. Maar ek stel voor dat u die wit rys 'n paar uur of selfs 'n dag of twee kook voordat u die voltooide gereg voorberei. Ek het gevind dat die gaar rys wat in hierdie resep vereis word, die beste werk as dit koud is.

Wat die kortpad betref, sal bevrore ertjies en wortels in die sak u red van die moeite om klein wortels te sny, aangesien die wortels in die sakke die perfekte grootte is om 'n identiese kloon te produseer. En hulle is klaar gaar.

Nou, hoe gaan dit met 'n bietjie heuning okkerneut garnale, of Beijing beesvleis saam met die rys? Vind al my Panda Express -resepte hier.

Spyskaart Beskrywing: "Ons bekende Oorspronklike kaaskoekresep! Romerig en lig, gebak in 'n graham cracker -kors. Ons gewildste kaaskoek!"

Oscar en Evelyn Overton se grootmaat kaaskoekonderneming was vinnig suksesvol nadat dit in die vroeë sewentigerjare vir die eerste keer romerige kaaskoeke soos hierdie kloon aan restaurantkettings begin verkoop het. Toe sommige restaurante die prys prys wat die onderneming betaal vir hoë-nageregte, besluit Oscar en Evelyn se seun David dat dit tyd is om sy eie restaurant oop te maak, met 'n groot verskeidenheid kwaliteit maaltye in groot porsies, en natuurlik die bekende kaaskoeke as nagereg. Die ketting het vandag meer as 87 winkels regoor die land en is deurgaans nommer een op die lys van enkele winkels met die hoogste wins vir 'n Amerikaanse restaurantketting.

Om jou kaaskoeke in 'n waterbad te bak, is deel van die geheim om tuis pragtige kaaskoeke te produseer met 'n tekstuur soortgelyk aan dié wat in die restaurant verkoop word. Die water omring jou kaaskoek om dit klam te hou terwyl dit kook, en die vog help om lelike krake te voorkom. U begin die oond vir 'n kort rukkie baie warm en draai dit dan af om te voltooi. Ek stel ook voor dat u u kaaskoekpan met bakpapier bedek om die ding uit die pan te kry as dit sonder moeite gedoen word.

Hierdie resep is so maklik, selfs 'n tweejarige kan dit regkry. Kyk na die video.

Meer ongelooflike kaaskoekfabriek -resepte hier.

Hulle is die bekendste patat ter wêreld, verantwoordelik vir 'n derde van alle Amerikaanse braaivleisverkope in die VSA, en baie sê dat dit die beste is. Hierdie gebraaide spud repies is so gewild dat Burger King selfs sy eie resep verander het om beter te kan meeding met die geheime formule van Mickey D's. 'N Kwart van alle maaltye wat vandag in Amerikaanse restaurante bedien word, bevat friet, 'n feit dat restaurateurs opwindend is, aangesien patat die winsgewendste spyskaart in die voedselbedryf is. Behoorlike voorbereidingstappe is deur McDonald's ontwikkel om die voorbereidingstyd in die winkel te verminder, terwyl 'n braai wat sag aan die binnekant en bros aan die buitekant is, geproduseer word. Hierdie kloon vereis 'n tweestap-braaiproses om dieselfde eienskappe te herhaal: die patat word gebraai, gevries, dan weer gebraai tot bros net voor opdiening. Gebruik 'n snyer om die friet met 'n konstante dikte te sny (1/4 duim is perfek) en vir 'n kookresultaat wat hulle net soos die regte ding sal maak. Wat die gerug betref dat jy die patat in suikerwater moet week om goudbruin te word, het ek ook gevind dat dit nie nodig is nie. As die aartappels behoorlik ontwikkel het, bevat dit genoeg suiker op hul eie om 'n goeie kloon met goeie kleur te maak.

Now, how about a Big Mac or Quarter Pounder to go with those fries? Click here for a list of all my McDonald's copycat recipes.

Spyskaart Beskrywing: "Pittige, gekerfde beesvleis, gesmoor met ons eie chipotle adobo, komyn, naeltjies, knoffel en oregano."

Die oorspronklike Mexikaanse gereg barbacoa is tradisioneel voorberei deur byna enige vleisbok, vis, hoender of koeivangvleis te kook, om maar net 'n paar te noem, in 'n put bedek met blare oor lae hitte vir baie ure, tot sag. Toe die gereg via Texas die Verenigde State binnekom, het die woord verander in 'barbecue' en die voorbereiding het verander na bo-grondtegnieke soos rook en braai. Die goeie nuus is dat ons die beesbarbacoa wat Chipotle op sy groot burrito's gewild gemaak het, kan herskep sonder om gate in ons agterplaas te grawe of 'n plaaslike bron op te spoor vir vars koeigesigte. Nadat ek ongeveer 30 kilo chuck-braaivleis gebraai het, het ek uiteindelik die perfekte Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito copycat-resep gekry met 'n smaaklike adobo-sous wat u gebraaide geur vul terwyl dit stadig kook tot 'n vurk-sagte lekkerny op u stoof meer as 5 tot 6 uur. 'N Deel van die geheim vir wonderlike adobo -sous is om hele komynsaad en naeltjies te rooster en dit dan in 'n koffiemolen te maal (meet die speserye nadat dit gemaal is). Aangesien die braaiproses so lank duur, begin u vroeg in die dag en maak u gereed vir 'n groot aandete, want ek het ook klone hier ingesluit vir Chipotle se pico de gallo, pintobone en heerlike koriander-kalkrys om u burrito's volledig te maak. U kan u keuse van kaas, guacamole en suurroom byvoeg vir 'n super-luukse kloonweergawe. As u hoenderburrito's verkies, gaan dan na my kloonresep vir Qdoba Grilled Adobo Chicken.

In 1991 besluit Kentucky Fried Chicken grootvarkies om die beeld van Amerika se derde grootste kitskosketting te verbeter. Namate 'n meer gesondheidsbewuste samelewing die verkoop van gebakte hoender begin beïnvloed het, het die onderneming sy naam verander na KFC en 'n ligter prys van hoender sonder vel bekendgestel.

In die afgelope veertig jaar het KFC buitengewone groei beleef. Vyf jaar nadat kolonel Harland Sanders die eerste keer die onderneming toegelaat het, het hy 400 winkels in die Verenigde State en Kanada. Vier jaar later was daar meer as 600 franchises, waaronder een in Engeland, die eerste oorsese afsetpunt. In 1964 het John Y. Brown, 'n jong advokaat in Louisville, en Jack Massey, 'n Nashville -finansier, die kolonel se besigheid vir $ 2 miljoen gekoop. Slegs sewe jaar later, in 1971, het Heublein, Inc., die KFC Corporation vir $ 275 miljoen gekoop. Toe, in 1986, vir maar liefst $ 840 miljoen, voeg PepsiCo KFC by tot sy konglomeraat, wat nou Pizza Hut en Taco Bell insluit. Dit beteken dat PepsiCo meer kitskoswinkels besit as enige ander onderneming, waaronder McDonald's.

By elke KFC-restaurant meng werkers regte karringmelk met 'n droë mengsel om die bekende KFC karringmelkbeskuitjies resep te maak wat 'n gewilde spyskaart gemaak het sedert hul bekendstelling in 1982. Kombineer hierdie karringmelkbeskuitjies met KFC se mac and cheese resep en die beroemde KFC Oorspronklike resep hoender, en slaan vanaand die deurrit deur!

Hier is 'n gereg uit 'n vinnig groeiende Chinese voedselketting wat almal moet bevredig wat van die beroemde gemarineerde bourbon -hoender hou wat in voedselbane regoor Amerika voorkom. Die sous is hier alles, en dit is vinnig om op jou eie kookplaat te maak. Steek net die braai of binnebraai vir die hoender aan en klits 'n bietjie wit rys by om voor te sit. Panda Express - nou 370 restaurante sterk - is die vinnigste groeiende Asiatiese voedselketting ter wêreld. In die supermarkte, casino's, sportarena's, universiteitskampusse en winkelsentrums regoor die land vind u hierdie lekker klein, vinnig bedienende koswinkels, gratis monsters om te vra.

Spyskaart beskrywing: “Two lightly fried parmesan-breaded chicken breasts are smothered with Olive Garden’s homemade marinara sauce and melted Italian cheeses. We serve our Chicken Parmigiana with a side of spaghetti for dinner.”

Chicken parmigiana is a forever favorite, and it’s not a difficult dish to whip up at home. But for it to taste like the Olive Garden signature entree, we’ll need to take some very specific steps.

Olive Garden’s chicken is salty and moist all the way through, so we must first start by brining the chicken. Give yourself an extra hour for this important marinating step. The marinara sauce used on the chicken is an Olive Garden specialty and no bottled sauce compares, so we’ll make our own from scratch using canned crushed tomatoes and the formula below.

While the sauce cooks, filling your house with its intoxicating aroma, the chicken is breaded and browned. When the marinara is done, top the chicken with the sauce and mozzarella and stick it under your hot broiler until bubbling.

Hopefully, everyone at your house is hungry, because the Olive Garden dinner portion is two chicken fillets, and this recipe will yield a total of four 2-piece servings. Add a small serving of spaghetti on the side, topped with more of the delicious sauce, and you'll have a perfect match to the restaurant plate.

Can't get enough Olive Garden? Click here for more of my copycat recipes.

Twee vriendelike bure in Atlanta, Georgia, het die eerste Waffle House in 1955 gebou. Met die gebakte ontbytkoek as 'n kenmerkende item, het die privaat ketting gegroei tot 20 Suid -Amerikaanse state. Vandag maak lekker kos teen die beste pryse, plus 24-uur-per-dag diens, Waffle House 'n gereelde stop vir toegewyde kliënte op enige tyd van die dag of nag. En moenie eers daaraan dink om na u bediener as 'n kelnerin te verwys nie - dit word 'medewerkers' genoem.

Vir die beste kloon van die 50-jarige geheime wafelresep, moet u die beslag oornag in die yskas afkoel, net soos in elke restaurant. Maar soms kan jy nie wag nie. As u onmiddellike bevrediging nodig het, werk die resep steeds as u dieselfde dag die wafels maak. Wag minstens 15 tot 20 minute voordat u die beslag gebruik, sodat dit 'n bietjie kan verdik. Dit gee u tyd om die wafelyster af te stof en dit te verhit.

Hoe gaan dit met 'n tuisgemaakte Jimmy Dean Breakfast Worsie wat saam met die wafels pas? Kyk hier na al my beroemde ontbyt -resepte.

Die outomatiese proses vir die skep van Krispy Kreme -donuts, wat in die 1950's ontwikkel is, het die onderneming baie jare geneem om te voltooi. As u elke dag tussen 5:00 en 11:00 tussen u plaaslike Krispy Kreme-winkel ry (soggens tussen 12:00 en 12:00) en die bordjie "Hot Donuts Now" sien brand, loop die pasgemaakte vlekvrye staalmasjiene binne-in die winkel. Die doughnutbeslag word in klein doughnutvorms geëxtrudeer wat op en af ​​deur 'n temperatuur- en humiditeitsbeheerde hok ry om die gis te aktiveer. Dit skep die perfekte hoeveelheid lug in die deeg wat 'n sagte en donsige eindproduk sal oplewer. As die doughnuts perfek opgeblaas is, word dit saggies in 'n graaf warm groenteverkorting gestort waar dit aan die een kant dryf tot goudbruin, en dan draai die masjien dit om om die ander kant te kook. As die doughnuts klaar gebraai het, ry hulle op 'n gaasband en deur 'n lint wit suikerglasuur. As u die geluk het om een ​​van hierdie doughnuts te proe net soos dit om die draai van die glas kom, is u op soek na 'n ware bederf - die warm sirkel van soet deeg word goed gesmelt in u mond. Dit is hierdie geheime proses wat Krispy Kreme gehelp het om die snelste groeiende donutketting in die land te word.

Soos u kan raai, is koringmeel die hoofbestanddeel in 'n Krispy Kreme-doughnut, maar daar is ook 'n bietjie gluten, sojameel, gemoute garsmeel en aangepaste voedselstysel plus eiergeel, vetvrye melk, geursel en gis. Ek vermoed dat 'n lae-glutenmeel, soos koekmeel, waarskynlik in die oorspronklike mengsel gebruik word om die doughnuts sag te maak, en dan voeg die vervaardiger die ekstra gluten by om die doughnuts die perfekte raamwerk vir rys te gee. Ek het baie kombinasies van koekmeel en koringgluten getoets, maar het gevind dat die beste tekstuur die gevolg was van koekmeel gekombineer met meel vir alle doeleindes. Ek het ook probeer om 'n bietjie sojameel by die mengsel te voeg, maar die soja het die deeg 'n vreemde smaak gegee en dit het die tekstuur van die deeg geensins bevoordeel nie. Ek het die gemoute garsmeel en gemodifiseerde voedselstysel uitgesluit by die oorspronklike geglasuurde doughnut -resep van Krispy Kreme, aangesien dit moeilike bestanddele is. Hierdie uitsluitings maak nie saak nie, want die ware geheim om die doughnuts soos die oorspronklike te laat lyk en smaak, lê hoofsaaklik in die deeglike hantering van die deeg.

Die oorspronklike geglazuurde doughnut -resepdeeg van Krispy Kreme sal baie taai wees as dit eers gemeng word, en u moet versigtig wees om dit nie te veel te meng nie, anders bou u 'n paar harde glutenstringe op, en dit kan taai doughnuts tot gevolg hê. U hoef nie eers aan die deeg te raak totdat dit klaar is met die eerste rystrap nie. Nadat die deeg 30 tot 45 minute lank gerys het, word dit makliker om te hanteer, maar u moet nog steeds u hande meel. Maak ook deeglik meel aan die oppervlak waarop u werk terwyl u die deeg saggies uitrol. As elke donutvorm uit die deeg gesny is, plaas dit op 'n klein blokkie waspapier wat liggies met meel bestrooi is. Deur waspapier te gebruik, kan u die doughnuts (nadat dit rys) maklik van die bakplaat na die warm koekmiddel vervoer word sonder om die deeg te laat leegloop. Solank jy dit nie te lank braai nie - 1 minuut per kant behoort genoeg te wees - sal jy sagte tuisgemaakte doughnuts hê wat selfs die grootste Krispy Kreme -fanatici sal bevredig.


Add the warm water to a mixing bowl. Sprinkle the yeast evenly over the surface. Let the yeast "bloom" then stir in the sugar and salt.

Add the flours slowly while stirring until it forms a soft dough. Turn the dough out onto a floured surface and knead until smooth and elastic. Place back in the bowl and cover with a damp towel. Let rise for 30 minutes in a warm, draft free location.

While the dough is rising, prepare the water bath by mixing the warm water and baking soda. Roer goed deur.

Preheat the oven to 450 degrees F. Grease a baking sheet.

When the dough has risen, pinch off pieces of the dough and roll out into a long, thin (1/2-inch thick or less) ripe. Shape into a pretzel shape, or other desired shape. Dip the pretzel in the warm baking soda solution and place on the prepared baking sheet. Herhaal met die oorblywende deeg.

Place the baking sheet in the oven and bake at 450 degrees F for 10 minutes or until golden brown.

Remove the pretzels from the oven and brush with melted butter. Sprinkle the hot pretzels with the coarse salt.

For cinnamon-sugar pretzels, dip the pretzels in melted butter then coat in blend of ground cinnamon and sugar.


9. She got engaged ten days after meeting David

You do not need to date for a lifetime for you to know the person you should spend the rest of your life with, and Annie knows it. Although her intentions at first seemed suspicious, she has proven that she genuinely loves David. David must have been smitten by how vivacious Annie was because after spotting her in a karaoke bar, it only took him ten days to know she would make an excellent wife. Luckily Annie did not reject his proposal.


4.) Are all Hmong people from Laos? Does that make them Lao as well?

In a word, no. The Center for Hmong Studies' Xiong elaborates:

"The word 'Lao' is traditionally used to describe the Lao people, who are the majority in Laos. The Hmong are an ethnic group within the country of Laos. In Laos, the Hmong are called Hmong, even by the majority Lao. So as not to confuse people, Hmong are Hmong and Lao are Lao. It's like apples and oranges. Both are from (Laos), but labeled differently."


Kyk die video: n Vuile bron en n geopende fontein. Karlien Van Jaarsveld